Odata cu sosirea iernii, este esential sa schimbam unele obiceiuri pentru a ne confrunta mai bine cu zilele reci. Primul lucru pe care il facem in general este sa pregatim haine calduroase, dar este si altceva ce putem face si este esential sa percepem energia corpului si sa ii crestem apararea: trebuie sa mancam diferit. Adaugarea meselor de iarna in meniul saptamanal este ideala pentru a trece mai bine rigorile acestui sezon.
Prin urmare, atunci cand faceti mancare pentru intreaga familie, trebuie sa puneti in joc retetele tipice de iarna: supe, tocana, paste, polenta, orez,carne de vita, tocana si alte delicii.
Nu putem uita deserturile la mesele de iarna: ciocolata, budinca, budinca de orez si clatite, printre altele, sunt variante ideale pentru a ne bucura de cel mai rece sezon al anului.
Idei nutritive pentru a lupta impotriva frigului
Adaugati o supa la toate mesele dvs.: Supa ajuta organismul sa mentina temperatura corporala adecvata si, in acelasi timp, sa hidrateze. Aici, legumele joaca un rol important, deoarece sunt potrivite pentru fabricarea de supe. Putem prepara supa de legume, rosii, mazare, porumb, sparanghel, etc.
Adaugati ceapa, usturoi si ghimbir la felurile de mancare: Aceste trei alimente sunt aliati mari iarna, deoarece ne intaresc sistemul imunitar. Usturoiul contine allicina, un compus cu efecte antibiotice si antioxidante, asa ca este bine sa il folosim daca avem o raceala. Ceapa, pe de alta parte, este o sursa importanta de vitamine si are proprietati anti-reumatice. Și ghimbirul este, probabil, partenerul ideal impotriva frigului: are proprietati antiinflamatoare si expectorante, deci este minunat pentru lupta impotriva gripei si a frigului. etc.
In timpul iernii, trebuie sa ne hidratam: in sezoanele reci, corpul nu cere atat de multa apa ca vara, dar trebuie sa il hidratam bine. Apa poate ajuta la ameliorarea mucusului si lichidele fierbinti sunt bune pentru combaterea durerilor in gat si a congestiei nazale. Infuziile sunt o solutie buna: ceaiul este bogat in antioxidanti si este util pentru a lupta impotriva infectiilor tractului respirator.
