Glutenul este cunoscut ca un compozit de proteine de gliadina si glutenina care se gaseste in grau si in cereale asemanatoare cu secara si orzul. Poate ajuta la obtinerea unei texturi pentru produsul finit. Este, de asemenea, utilizat ca aditiv la alte alimente cu continut scazut de proteine. Cu toate acestea, exista multe persoane care sunt sensibile la gluten si trebuie sa evite acest compozit. Dar glutenul se gaseste in multe alimente care sunt bune pentru sanatate. Deci, oamenii sensibili la gluten, ce ar putea face pentru a avea o dieta buna fara gluten cu alimente fara gluten?
Retete rapide si usoare pentru persoanele sensibile la gluten
O dieta fara gluten inseamna ca nu exista gluten de proteine in produsele alimentare.
1. Lapte de migdale
Aceasta bautura fara gluten este cunoscuta ca o alegere excelenta intre retetele rapide si usoare pe care vrem sa le impartasim. Este, de asemenea, foarte buna pentru vegetarieni. Ingredientele sale sunt foarte simple si usor de gasit. Și va ia doar 10 minute pentru a obtine o bautura sanatoasa fara gluten.
Ingrediente:
1 ceasca de migdale 1 lingura de melasa 3 cesti de apa
Modul de preparare:
Puneti toate ingredientele in blender si procesati la viteza mica timp de aproximativ 1 minut. Continuati sa procesati la viteza mare timp de aproximativ 3 minute pana cand amestecul devine neted. Apoi, trebuie sa intindeti amestecul neted printr-o panza pentru a separa solidele si pentru a obtine laptele perfect din migdale. Pastrati-l in frigider daca nu-l consumati imediat.
2. Salata simpla tocata
Aceasta este intr-adevar o salata simpla de facut pentru oricine, cu ingredientele extrem de naturale. Mai ales, este foarte buna pentru vegetarieni. Acum, sa incepem cu ingredientele sale.
Ingrediente:
1 castravete 2 avocado mici coapte 4 cepe verzi 1 salata Cateva frunze de busuioc proaspat 3 linguri de ulei de masline extra virgin Sare de mare Piper negru proaspat macinat 1 lamaie
Modul de preparare:
In primul rand, castravete si ceapa trebuie taiate rondele. Dupa aceea, taiati frunzele de busuioc. Apoi continuati sa le taiati si amestecati-le impreuna. Puneti-le intr-un castron mare. Taiati avocado si adaugati la salata.Atunci cand totul este taiat si amestecat impreuna, adaugati uleiul de masline extra virgin, un mic varf de sare si piper si stoarceti lamaia in castron. Continuati sa le amestecati. Acum, veti obtine o salata delicioasa fara gluten
