Mâncarea turcească nu este doar delicioasă, ci datează din zilele în care Imperiul Otoman era la putere. Pe măsură ce s-a extins, multe culturi diferite au început să se unească și astfel au apărut alimente noi și delicioase. Vă puteți bucura în continuare de aceste alimente tradiționale gustoase care combină arome din Orientul Mijlociu, Asia Centrală, Balcani și Europa de Est.
În timp ce luați masa în Turcia, veți întâlni multe feluri de mâncare din carne, precum și feluri de mâncare cu accent pe vinete, fistic și pe preferatul nostru: usturoiul. Iată câteva feluri de mâncare delicioase pe care trebuie să le încercați absolut când vizitați Turcia.
Baklava
Pentru cei cu un dinte dulce, Baklava este calea de urmat. Deși poate fi găsit în alte țări din regiune, baklava turcească nu trebuie ratată. Este cu adevărat o operă de artă pe lângă un desert.
Puteți găsi diferite versiuni fie cu fistic, nuci, alune sau o combinație a celor trei. Stropit deasupra este un sirop care este adesea parfumat fie cu flori de portocal, fie cu apă de trandafiri și ridică într-adevăr acest desert la nivelul următor.
Mâncarea turcească nu este doar delicioasă, ci datează din zilele în care Imperiul Otoman era la putere. Pe măsură ce s-a extins, multe culturi diferite au început să se unească și astfel au apărut alimente noi și delicioase. Vă puteți bucura în continuare de aceste alimente tradiționale gustoase care combină arome din Orientul Mijlociu, Asia Centrală, Balcani și Europa de Est.
În timp ce luați masa în Turcia, veți întâlni multe feluri de mâncare din carne, precum și feluri de mâncare cu accent pe vinete, fistic și pe preferatul nostru: usturoiul. Iată câteva feluri de mâncare delicioase pe care trebuie să le încercați absolut când vizitați Turcia.
Pentru cei cu un dinte dulce, Baklava este calea de urmat. Deși poate fi găsit în alte țări din regiune, baklava turcească nu trebuie ratată. Este cu adevărat o operă de artă pe lângă un desert.
Puteți găsi diferite versiuni fie cu fistic, nuci, alune sau o combinație a celor trei. Stropit deasupra este un sirop care este adesea parfumat fie cu flori de portocal, fie cu apă de trandafiri și ridică într-adevăr acest desert la nivelul următor.
Kanafe
În timp ce în unele țări veți găsi un platou de brânză pentru desert, în Turcia veți găsi un desert incredibil care încorporează brânza chiar în desert. Asta e corect! Dacă ți se pare ciudat, atunci nu ai mai încercat niciodată Kanafe.
Pastele de brânză sunt făcute cu aluat de prăjitură fină mărunțită și umplute cu brânză topită ooey-gooey. În cele din urmă, totul este acoperit cu un sirop de zahăr care reunește totul și o stropire generoasă de fistic pentru a-l termina
Kofta
Kebabele Kofta sunt populare în tot Orientul Mijlociu, India, Asia Centrală, Balcani și, de asemenea, zona Caucazului. Există atât de multe soiuri, cu aproximativ 291 de variante! Acestea sunt obligatorii atunci când sunteți în Turcia. Pentru cei care încearcă să evite consumul de carne, există și opțiuni vegane și vegetariene. Çiğ köfte se face în schimb cu linte și este la fel de delicios.
Simit
Simit ar putea fi descris ca ceva ca o încrucișare între un covrig și un covrig. Acest inel pregătit delicios vine de obicei acoperit cu semințe de susan și poate fi savurat pe cont propriu, dar este, de asemenea, adesea tăiat și transformat în sandvișuri delicioase. Acestea fac o gustare perfectă la prânz atunci când doriți niște bunătăți delicioase cu carbohidrați.
Lokum
Poate că ați auzit de ea doar în timp ce citiți Leul, Vrăjitoarea și Garderoba, dar încântarea turcească, sau Lukum așa cum se numește local, este foarte mult o adevărată confecție. Tratamentul tradițional este un gel din amidon și zahăr.
Aromele clasice sunt apa de trandafiri, bergamotă, portocală și lămâie, dar în zilele noastre o veți găsi într-o mare varietate de arome. Lokum este de obicei acoperit cu zahăr glazur sau nucă de cocos. Savurați-l cu ceaiul de după-amiază pentru o pauză minunată la mijlocul zilei.
