Dacă călătorești, trăiești sau studiezi în străinătate, imersiunea într-o nouă cultură este o parte importantă a expediției tale. Când descoperiți o țară nouă, istoria, oamenii și obiceiurile ei formează toate o structură, o vedere și un gust propriu. Și din moment ce mâncarea este o parte atât de importantă a vieții noastre, nu este surprinzător că învățăm multe despre o țară nouă prin specialitățile sale culinare. Aici am selectat câteva dintre orașele noastre preferate când vine vorba de mâncare.
Madrid
Spaniolii iubesc mâncarea dintr-un singur motiv - există o mulțime de specialități tentante! – iar Madridul este o provocare pentru papilele gustative ale turiștilor din orașul de culoare teracotă. După ce ați încercat obligatoriu tortilla spaniolă și churros cu ciocolată, căutați o tocană consistentă de cocido madrileño, un bocadillo de calamares (calamar prăjit pe pâine crustă) și totul cu bacalao (codul sărat). În weekend sau seara, comandă tapas în La Cava Baja și La Cava Alta, două străzi mărginite de baruri și restaurante din cartierul La Latina.
Melbourne
Găsiți bunătăți din toată lumea la centrul australian pentru gurmanzi. Datorită unui val mare de imigrație la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, Melbourne are districte cu restaurante care oferă cele mai bune din Europa, America Latină, Asia și Africa. Mergeți pe Londsdale Street pentru a gusta irezistibile preparate grecești; Lygon Street are delicatese italiene, iar cel mai vechi cartier chinezesc din Australia are o varietate de restaurante în și în jurul străzii Little Bourke, dintre care unele sunt deschise încă din anii 1860.
Roma
Bucătăria italiană este fără îndoială una dintre cele mai populare din lume, iar o excursie gastronomică în Italia ar fi zadarnică fără a vizita capitala națiunii, Roma. Căutați pizza Bianca, Fiori di Zucca (flori de dovlecel), Carbonara (încercați Da Danilo sau Roscioli în centru) sau pizza în stil roman (începeți-vă căutarea pentru cele mai bune la Pizzarium Prati). Pentru a găsi locuri în afara capcanelor turistice, îndreptați-vă spre cartierele Testaccio și Trastevere și opriți-vă la piețe, inclusiv la piața de pește Trastevere.
Berlin
Pentru mulți, currywurst-ul este punctul culminant culinar al Berlinului într-un castron mic, dar nu uitați de selecția mare de opțiuni de luat masa din Turcia și Orientul Mijlociu, care au declarat că capitala Germaniei este casa lor mândră. Începeți cu o vizită la Türkenmarkt – o piață turcească în aer liber – pentru a pune mâna pe produse proaspete, mirodenii și pâine turcească. Pe deasupra, Berlinul are cele mai la modă (și cele mai ieftine!) restaurante din lume: de la un amestec de burgeri vietnamezi la o fuziune fantastică de bucătării asiatice.
Tokyo
Proaspătă, gustoasă și creativă – mâncarea japoneză se află în fruntea multor liste, iar în Tokyo, promisiunea mâncării bune este ușor de respectat. De la sushi la unagi, tempura, shabu-shabu și okonomiyaki, sunteți binecuvântat cu o varietate uriașă. Încercați ramen (tăitei cu ou) pe strada Ramen, în veșnic populara Gară din Tokyo, sau luați câteva mușcături simple de yakitori pentru a mânca la tarabele stradale din Yarakucho. Îndrăznești să faci mai mult? Călătorii intrépiți vor fi uimiți de licitațiile de ton și restaurantele cu fructe de mare de la Tsukiji Shijo Market.
