Vinuri premiate, tradiții păstrate, toate la Castel Mimi

În inima Moldovei, acolo unde istoria și natura se împletesc armonios, se înalță măreț Castel Mimi, un sanctuar al tradițiilor și al artei vinificației. Construit în 1893 de vizionarul Constantin Mimi, acest castel este o clădire impresionantă și o mărturie vie a moștenirii culturale și a obiceiurilor străvechi ale neamului nostru.

Premiile obținute pentru vinurile produse aici arată calitatea acestora. Este vorba de concursuri internaționale de prestigiu, cum ar fi Concours Mondial de Bruxelles, Selections Mondiales des Vins Canada și Decanter World Wine Awards. La sesiunea de vin roșu a Concours Mondial de Bruxelles 2024, crama a câștigat medalia de aur cu Clasica Rara Neagră Rose din 2023. Rose de Bulboaca Limited Edition, 2023, un vin care îmbină cu succes soiurile locale Feteasca Neagră și Pinot Noir, a câștigat, de asemenea, medalia de argint. În plus, vinurile Sauvignon Blanc, 2023 și Merlot Rose, 2023, deși nu erau încă disponibile pe piață, au câștigat medalii de aur la MUNDUS VINI Summer Tasting 2024 din Germania.

Însă dincolo de medalii, fiecare strop de vin spune o poveste despre tradiții și obiceiuri vechi, povești care au fost transmise din generație în generație și normele nescrise ale unei culturi care combină pasiunea cu natura. Timpul are răbdare în beciurile castelului, permițând vinurilor să-și urmeze maturarea tradițională.

În timpul vizitei la Castel Mimi, vei găsi atât vinuri premiate, cât și spiritul unei lumi în care inovația și ritualurile coexistă împreună, iar patrimoniul cultural și poveștile populare prind viață în aromele din pahare. 

Vino să descoperi și să trăiești frumusețea obiceiurilor și vinurilor noastre premiate, la unicul castel din Moldova. Detalii pe https://castelmimi.md/.