Imaginează-ți o iarnă fermecată, cu arome de povești vechi purtate de vântul rece și colinele Castel Mimi acoperite cu mantie albă de zăpadă. Castel Mimi – crama din Republica Molova - este o poveste despre moșteniri cunoscute și legende care prind viață cu fiecare gură de vin.
Fiecare vin produs aici este o capodoperă, făcută cu măiestrie de meșteșugarii noștri, care respectă tradițiile, dar acceptă și inovația. Adevărate bijuterii ale tradiției vinicole moldovenești, vinurile noastre au câștigat 12 medalii de aur la concursul „Vinul Moldovei”, 10 pentru vinuri și 2 pentru divinuri.
De la vinurile clasice, cum ar fi Merlot 2020; Sfăditele 2020; Cabernet Sauvignon 2020; Rara Neagră Rosé 2023; și Rosé de Bulboaca 2023, până la cel mai bun vin din soiul autohton de struguri Feteasca Neagră, produs în memoria lui Constantin Mimi. Seria inovatoare Climate Smart Packaging, îmbuteliată în sticle PET, precum și vinurile tradiționale au fost și ele apreciate de juriu. Aceasta este o premieră în Moldova în ceea ce privește sustenabilitatea vinificației.
Alte două vinuri Premium, inspirate şi dedicate artei sunt 9Muses Merlot Rosé şi 9Muses Cabernet Sauvignon, accesibile tuturor pentru a fi descoperite.
Vinurile la Castel Mimi sunt mai mult decât băuturi; sunt un ritual și o invitație la o evadare departe de tumultul vieții zilnice. Într-un loc unde tradițiile vechi de vinificare se îmbină cu liniștea și frumusețea naturii.
Trăiește momente de relaxare și reflecție într-un decor de iarnă, susținut de folclorul și cutumele strămoșești. Te așteaptă degustări unice, ghidate de profesioniști în vinuri, care îți vor spune secretele fiecărei etichete premiate.
Fiecare vizită la Castel Mimi, crama din Republica Moldova, este o călătorie în timp, ideală pentru cei care iubesc vinul, natura și tradițiile.
Contactează-ne pentru mai multe informații și explorează gama variată de vinuri cu tradiții pe site-ul nostru https://castelmimi.md/.